Test : Baouw, l’énergie naturelle et le goût

• Tweet
• Pin It

La marque française BAOUW est présente dans le monde du trail depuis quelques années maintenant.
Elle prône le naturel et la saveur.
D’ailleurs la marque a dans ses rangs un chef étoilé.
Aujourd’hui la gamme est vraiment complète et permet de satisfaire le plus grand nombre de traileurs à la recherche de produits sains.
Je vais vous faire découvrir des produits que j’ai testé en amont et lors du Grand Raid de la Réunion.

1 La philosophie BAOUW

Ci-dessus : barre, compote et gel Baouw.

Baouw propose des produits simples non transformés et sains. L’objectif est de permettre aux sportifs d’avoir un aliment de qualité bon pour la santé et pour leurs divers pratiques.
D’autre part, les sucres utilisés dans les produits BAOUW permettent d’avoir une glycémie la plus lissée possible. Ce qui évite les fameuses hyper et hypoglycémies que tous les sportifs d’endurance ont connu.
De plus, les problèmes gastriques (premières causes d’abandon en ultra trail) sont réduis du fait de l’absence de lait, céréales et gluten dans les produits BAOUW.
Enfin, les recettes sont concoctées par un chef étoilé ( Yoann Conte). Ce qui donne des saveurs différentes et originales.
Sans oublier que tous les produits sont 100% Bio.
De part sa philosophie, BAOUW est une marque singulière dans la marché de la nutrition sportive.

2 Les conditions du test

Ci-dessus : préparation des sacs de ravitaillement pour la Diagonale des fous.

C’est depuis le mois de juin 2024 que je teste différents produits BAOUW dans le but de trouver une alimentation la plus adaptée pour le Grand Raid de la Réunion.
J’ai donc déjà testé des produits à l’entrainement. Puis en compétition lors du 90k du Mont Blanc.
Pour finir c’est lors de deux blocs de montagne. Un dans les Alpes et un dans les Vosges que j’ai finalisé mon protocole alimentation pour la Diagonale des Fous.
J’ai donc décidé d’avoir sur moi les produits BAOUW suivants :
– Barre Vanille/Macadamia.
– Barre Framboise/pistache.
– Barre Banane/pécan.
– Barre Café/Beurre d’amande.
– Compote Patate douce/Carotte.
– Compote Banane/Kiwi/Vanille.
– Gel Pêche/Thé Matcha.
– Gel Abricot/Thym.
Lors de la Diag, je chargeais mon sac dès que c’était possible avec 4 barres, 2 compotes et 4 gels. En variant les saveurs des produits.
En plus des produits BAOUW j’ai mangé à différents moments de la course, du riz, du poulet, de la soupe, des bananes et des oranges. Et pour le plaisir, j’ai mangé une madeleine et une crêpe.
Concernant la boisson, je ne bu que de l’eau minéral et de l’eau gazeuse. Et peut être 3 verres de soda.

3 Les barres BAOUW

Il existe 6 saveurs différentes. Des barres sucrées, des salées et des barres avec de la caféine.
Elles pèsent 50 gr et apportent en moyenne 200 cal pour une vingtaine de grammes de glucides. Elles apportent aussi un peu plus de 4 gr de protides. Indispensable pour faire face à la casse musculaire lors des ultras.
Onctueuses, elles sont très faciles à macher et à digérer. Sans oublier qu’elles ont une saveur agréable. Et vous avez de quoi trouver votre bonheur dans les 6 barres différentes.
J’avais une préférence pour les barres sucrées.
Sur le Grand Raid, soit je prenais la barre en une prise en cas de grosse sensation de faim. Soit je ne mangeais qu’ une moitié, puis l’autre 45 min plus tard.
Le rapport poids/calories est parfait pour moi.
Disponible sur le site BAOUW.

4 Les gels BAOUW

Ce gel est intéressant car il peut être utilisé de deux façons :
– Comme un gel « traditionnel ».
– Comme une boisson énergétique en le diluant dans 500 ml d’eau.
Pouvoir utiliser ce gel de deux manières est un plus. Personnellement je l’ai toujours consommé comme un gel.
Chaque gel de 85 gr apporte 30 gr de glucides avec un indice glycémique très bas. De ce fait aucun effet yo-yo ressenti.
Je trouve que la saveur n’est pas trop prononcée, ce qui évite l’écœurement.
Doté d’un bouchon, il est possible de le prendre en plusieurs prises sans avoir la crainte d’avoir du gel collant plein les poches.
Le seul inconvénient de ce gel, c’est que le ratio poids/calories n’est pas optimal avec 85gr/150cal.
Pour le reste j’adore surtout la saveur Pêche/Thé Matcha.
Disponible sur BAOUW.

5 Les compotes BAOUW

Les compotes sont une bonne alternative lorsqu’il devient difficile de macher au fil des heures d’effort.
Pour ma part même après 40 heures de course, je ne rencontre pas de problèmes pour mastiquer les aliments.
C’est donc uniquement pour changer de textures et de saveurs que je prends des compotes.
D’ailleurs c’est le produit BAOUW que je consomme le moins en règle générale.
Une fois encore, BAOUW propose des produits sucrés et des produits salés.
Toujours dans le but de satisfaire le plus grand nombre. Mais aussi pour éviter de saturer sur les saveurs.
Fermeture avec un bouchon.
Les différentes saveurs sont vraiment recherchées et très différentes de ce que l’on connait.
Par contre, elles sont vraiment lourdes (90 gr) et apportent peu de calories (une centaine). Je préfère m’orienter vers d’autres produits de la gamme BAOUW.
Mais je peux comprendre que pour ceux qui ne peuvent plus rien avaler. La compote reste une option idéale.
Disponible sur BAOUW.

6 La pâte à tartiner BAOUW

Voila mon produit coup de cœur que j’ai le plaisir de prendre tous les matins sur une belle tranche de pain.
Cette pâte à tartiner est super onctueuse, gourmande et bonne pour la santé.
Sans huile de palme, sans lait et riche en très bon oléagineux. Elle est riche en protéine et pauvre en sucre. Parfait pour ne pas vivre une hypoglycémie en fin de matinée.
Disponible sur le site BAOUW.

7 Verdict et utilisation

Ci-dessus : Finisher de la plus longue Diagonale des fous de tous les temps. Ma quatrième.

Lors de la Diagonale des Fous 2024, j’ai suivi au pied de la lettre le protocole alimentaire que j’avais prévu. Je peux dire avec honnêteté que je n’ai eu aucun problème gastrique, aucun écœurement et aucun coup de mou sur la totalité de l’épreuve.
Et je peux dire que c’est la première fois que je ressens cela sur ce type d’effort.
Alors, cela demande une certaine rigueur dans la préparation et lors de la compétition. Mais quel plaisir de ne pas avoir à vivre les divers déconvenues (nausée, hypo, maux de ventre …) que l’on rencontre trop souvent sur les ultras.
D’autre part, l’énergie lissée qu’apporte les produits BAOUW est une sensation tellement plaisante à vivre sur un ultra.
Je ne peux que vous recommander de tester et de voir par vous même ce que l’utilisation des produits BAOUW pourrait vous apporter. Que se soit dans la vie de tous le jours à l’entrainement ou en compétition.

On the trail again …

• Tweet
• Pin It